Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Обращение к моим друзьям - любителям ЖЖшных ников!

Для журналиста, редактора "Фомы", который и ради личного интереса, и из интереса профессионального, старается завести как можно больше френдов, Живой Журнал -- это заколдованное место. В отличие от соцсетей.

С одной стороны, покидать его не хочется: тут многие люди все ещё пишут подробно и развернуто, как и принято в журналах. Это оооочень радует. И уходить не собираюсь.

А с другой: почти все довольствуются никами, и постоянно пытаешься понять или вспомнить, кто есть кто и либо попадаешь в дурацкую ситуацию при переписке, либо не знаешь, где и как человека найти, если он вдруг ЖЖ покинул. А френдов у меня... ну, скажем так, немало.

В связи с изложенным выше, моление:

Дорогие друзья (те, кому общение со мной небезразлично)! Может, как-то обозначитесь сообщением мне в личку? Кто вы в жизни и какие формы связи имеются (емейл, м.б. профиль в Контакте или на ФБ)? Чтобы я не краснел перед вами и мог как-то сориентироваться?
Очень буду признателен.



За фото спасибо Кире Выгривач :)

Керченский прецедент. Лучшее решение -- никаких подарков ветеранам??

Надо очень осторожными быть относительно любых обличительных публикаций в сми. Вот, например, как оборачивается якобы "издевательство" над блокадницей со стороны чиновниц в Керчи при минимальной проверке. Читаем: https://www.bfm.ru/news/435482

Из контекста следует: 1) поздравляли каждый год; 2) поздравили в тот день 11 человек; 3) сами пекли пироги (это вовсе не какието буханки хлеба, а пироги), также вручали памятные медали и цветы. 4) ветераны пытались протестовать против увольнения чиновниц.
Самый главный вывод совершенно верно делает Георгий Бовт:
"Получается так, что лучше им вообще ничего не делать, тогда бы им ничего и не прилетело. У меня, например, родственница одна, она блокадница тоже Ленинграда, но ей ничего никто на годовщину блокады из московских властей не подарил — ни булочки, ни конфетки. Но они как бы и, получается, все хорошие, и никого не уволят. Так что в данном случае мне кажется, что происходит именно лайт-демократия..."
То есть, в итоге, всё делается именно для того, чтобы любой контакт чиновника с любым человеком сделать, как сейчас принято говорить, "токсичным". Опасным для чиновника. Это ещё больше разделяет. И чей заказ сейчас отработали сми, набросившиеся сходу на поздравлявших, мы можем просто не понять. И не понять, что это — заказ. И совсем не в защиту обиженных и угнетённых.


"Пустой" советский магазин...

Ниже отвечаю на вопрос отсюда:

Оригинал взят у vsegda_tvoj в "Пустой" советский магазин...

1

Значит рассказы наших родителей выдумки? - http://vsegda-tvoj.livejournal.com/4919410.html

ОТВЕТ:

Во-первых, хорошо бы знать точно, когда сделан снимок. Если в конце 50-начале 60-х, то в то время икра ещё дефицитом не являлась. НО. Во-вторых. Обратите внимание на количество продавцов (один) и огромную толпу людей. Даже если в магазине произошёл такой вот прекрасный завоз всего -- сколько времени потребуется, чтобы человек купил хоть что-то?..

Да, бывало такое "счастье". Называлось -- в магазине таком-то "выкинули товар". Это означало длиннющую очередь, и не одну (чек надо было пробивать в кассе, а кассы стояли отдельно), а иногда даже и давку на подходе к магазину. Сколько времени тратил человек на эти очереди -- страшно подумать...

Лично я застал семидесятые-восьмидесятые годы, это явно позднее. И могу четко сказать: как правило магазин в Москве представлял собой чересполосицу: в одном отделе очередь (там нечто "выкинули"); в другом -- пусто (например, красиво расставленные банки с рыбными консервами стоят). Естественно, очередь была тоже вовсе не за деликатесами, поэтому приходилось вставать. И с тех пор ужасно не люблю любые очереди... Выработанная тогда стойкая аллергия.

И постепенно менялся ассортимент: если в 70-е и самом начале 80-х очередь стояла за маслом трех видов (сливочное, крестьянское и шоколадное), то во второй половине десятилетия -- за маслом несолёным и солёным. Когда несолёное заканчивалось, то очередь более-менее рассасывалась, и уже не тратя много времени, ты был вынужден делать выбор: либо солёное масло, либо маргарин.

Параллельно, если брать жизнь не в Москве, то уже в семидесятые было намного хуже. Помню, наш детский хор (учился я в капелле мальчиков) ездил в гости в Рыбинск, и там мы селились у "коллег", то есть в семьях детей из тамошнего хора. И мой рыбинский товарищ, по секрету от родителей, поделился, что мясо и колбасу родителям выдали на заводе специально под приезд гостя из столицы. А так -- практически весь год, кроме пары праздников, только макароны, картошка, сельдь. И в изобилии -- солёные грибы. Мяса и колбасы в тамошних магазинах, по его словам, не было.


Сметана и творог – продукты редкие, или про корову - новости и планы!

Оригинал взят у egeomar в Сметана и творог – продукты редкие, или про корову - новости и планы!


Купить коровуЯ уже писала, про то, что сейчас мы собираем деньги на корову и коровник для замечательной семьи священника Алексия Жаровова из глухой и далекой Мезани  на Севере Архангельской области. Семья о. Алексия растит двух своих и пятерых приемных детей. Ольга Артуровна - приемная мама, будучи профессиональным дефектологом, не боится брать достсточно трудных детей и творит буквально чудеса по их реабилитации. Несколько месяцев назад они взяли очередного ребенка - на сей раз  инвалида, девочку, которая в 9 лет не говорила! Сейчас она произносит свои первые фразы и учится читать! "У нее оттаяло лицо и стали недетдомовкие глаза" - говорит Ольга Артуровна.
Благодаря чудесной и совершенно рождественской  помощи chingachguk, Л.Б., Владимира, трех неизвестных людей, пожертвовавших деньги на Я-мани, Татьяны С. с командой и d_serpokrylov у нас почти есть коровник!
Сейчас на него собрано 74650, до коровника останется 5350 + 40 000 на саму корову. Уже в ближайшее время Жарововы заказывают лес на строительство коровника, чтобы успеть провезти его по зимнику в феврале. За лето они смогут построить теплый коровник. Но место для содержания коровы летом у них есть уже, поэтому покупку собственно коровы хорошо бы приурочить к весне.
К вопросу о прокорме коровы: "У нас взято в аренду: 1,5 Га пахотных земель и 8 Га сенокоса. При условии дальнейшего развития, земли можно взять столько, сколько сможешь обработать. Почти все сельскохозяйственные угодья заброшены" - пишет матушка Ольга.
А вот о молоке в Мезени и почему собственно все это затевается: "Молоко привозное порошковое, не всегда успеваем купить. В среднем дети пьют молоко или молочные продукты раз в неделю. Сухое молоко используем в приготовлении еды постоянно (за исключением поста). Сметана и творог – продукты редкие. Пытаемся заменить нехватку микро и макро элементов через витамины и гематоген".
Я понимаю, что читатели моего журнала и так уже очень много помогли мезенцам, поэтому прошу сейчас уже если не финансовой помощи, то просто перепоста!
И спасибо еще раз  огромное!

Читает Ксения Охлобыстина... Мне кажется, очень здорово читает.

Максим Яковлев "Фрески" | Аудиоподкаст
Читает Ксения Охлобыстина.

           Они сидели на заднем сиденье автобуса. Он смотрел в окно, отвернувшись от всех.
  
  - Как сговорились все, подходят ко мне и хвалятся: Мне мой это подарил! А мне мой то! А мне мой гляди что... Одна я молчу и улыбаюсь как дура. А что мне им сказать, что ты мне даже коробки конфет купить не смог? - говорила она. - Знаешь как обидно было, ведь всем, всем мужья что-то подарили, одной мне, как будто я хуже всех... Скажи, я что, хуже всех, я что такая, что и конфетки не заслужила, скажи?..
  
  Автобус шел долго, пробираясь по пустынным пригородным улочкам. Оставалось всего несколько человек в тусклом дребезжащем салоне. Я встал у задней двери приготовившись выйти. Она больше не зудела, она спала у него на плече, обхватив его за руку. Он все так же смотрел в окно, только огромная его ладонь осторожно гладила ее по голове поверх вязанной серой шапочки.

0.81 Мб / 01:46 мин, 64 kbps  Скачать

ЖЖ-цитаты

Пишет julia_dan (</a></font></strong></a>julia_dan)
@ 2006-03-22 21:13:00
НС в гостях у Петра Мамонова (готовим к публикации :)
-- Петр Николаевич, «простому» человеку Ваше творчество – то ли театр, то ли рок-музыка -- понять непросто. Поэтому у нас несколько вопросов относительно вашего творчества…
-- Нам надо помнить знаете что? Такую историю, когда Господь наш Иисус Христос в Иерусалим входил -- на ослице ехал -- и люди бросали пальмовые ветви, цветы, ветви деревьев, кричали осанну -- и ослица была в полной уверенности, что это кричат ей. Вот нам надо помнить, что мы вот такие вот ослицы -- к вопросу о творчестве… Слава Богу, что Господь такое понимание дает, поэтому я говорю совершенно серьезно, без всякой иронии, что для меня вообще неясно, что такое «я». Куда мне, грешному, свой ум прикладывать? Какое бы то ни было творчество возможно только в том случае, если Господь своей безудержной и совершенно непостижимой любовью, которой Он залил весь мир, проникнет в мое сердце. Знаете, как древние считали, как образуется жемчуг в устрице? Устрица раскрывает раковину, и туда попадает луч солнца или удар молнии -- и так образуется жемчужина. Вот Исаак Сирин -- это мой любимый святой -- пишет об этом вот так. И наше дело -- только створки открыть и ожидать.

Крёстная приехала...

Лена, крёстная наших Киры и Симы приехала, как обычно, с подарком - такой вот замечательной выпечкой из остатков просфорного теста... 

Дети без ума - и от крёстной, и от выпечки.:)